平成1９年11月 18日号

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　平成１９年１1月18日、船形・山崎の森で自然観察会と秋の収穫祭を行う。一昨年菌を植えた、椎茸とえのきだけが見事に育ち、収穫する。景観を楽しむ高台で「芋煮会」を開く。

　西岡さんの一年丹精こめた、サトイモ　大根　ジネンジョウと椎茸　えのきだけをたっぷり入った
芋煮汁と高橋さんが「桜」のチップで作った豚肉の燻製をいただく。
「大変美味しいかった。」
午後高橋さんの案内で自然観察会を行う

里山づくりを楽しみながら継続する為、今年も椎茸　エノキダケを植菌し、里山収穫祭を楽しみに活動します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　事業主幹　那須　捷雄